Espresso | Tansania Ngila

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Hier schmecken Sie, was eine hervorragend bewirtschaftete Kaffeefarm in einer von der Natur verwöhnten Region hervorbringen kann. In unserer Espressoröstung entwickelt die Bohne ihren zarbitter-schokoladigen Körper. Süße und Frucht erinnern uns an Haselnuss und Waldbeere.

 

Herkunft Tansania
Region Karatu Distrikt, nördl. Hochland
Anbauhöhe 1.600 bis 1.800 m
Varietäten Arabica: Typica, Bourbon
Aufbereitung gewaschen

 

Die Ngila-Farm liegt an den Hängen des Ngorongoro-Kraters. Vulkanische, mineralhaltige Böden und die klimatischen Bedingungen in dieser Höhenlage bieten den wertvollen Arabica-Varietäten Typica und Bourbon erstklassige Wachs-tumsbedingungen. Ein Drittel des Farmlandes ist Urwald; entsprechend natürlich und behutsam behandeln die Farmer ihre Pflanzen. Die Wildtiere aus dem benachbarten Schutzgebiet, zum Beispiel Elefanten und Affen, sind gern gesehene Gäste auf der Plantage.

Foto: Interamerican Coffee GmbH