Hier schmecken Sie, was eine hervorragend bewirtschaftete Kaffeefarm in einer von der Natur verwöhnten Region hervorbringen kann. In unserer Espressoröstung entwickelt die Bohne ihren zartbitterschokoladigen Körper. Die Süße erinnert uns an Haselnuss, die Frucht an Waldbeere.
| Herkunft | Tansania |
| Region | Karatu Distrikt, nördl. Hochland |
| Anbauhöhe | 1.600 bis 1.800 m |
| Ernte | manuell |
| Aufbereitung | gewaschen |
Die Ngila-Farm liegt an den Hängen des Ngorongoro-Kraters. Vulkanische, mineralhaltige Böden und die klimatischen Bedingungen in dieser Höhenlage bieten den wertvollen Arabica-Varietäten Typica und Bourbon erstklassige Wachstumsbedingungen. Ein Drittel des Farmlandes ist Urwald.; entsprechend natürlich und behutsam behandeln die Farmer ihre Pflanzen. Die Wildtiere aus dem benachbarten Schutzgebiet, zum Beispiel Elefanten und Affen, sind gern gesehene Gäste auf der Plantage.
Foto: Interamerican Coffee GmbH