Kaffeebeschreibung herunterladen
Sortenreines Sortenreines Vergnügen von einem der höchsten Anbaugebiete Indonesiens: Ideale Anbaubedingungen, sorgfältige Ernte und Verarbeitung ergeben einen großen Kaffee von einem Volk mit großer Kaffeetradition. Wir freuen uns, diese Spezialität wieder im Programm zu haben – samtig, mit feinster Säure und zarter Süße.
| Herkunft | Flores, Indonesien |
| Lage | Bogenga, Bajawa, Nusa Teggara Timur |
| Anbauhöhe | 1.300 bis 1.800 m |
| Varietät | Arabica: Linea S795, Yellow Catura |
| Aufbereitung | gewaschen |
Flores Bajawa Coffee ist ein indonesischer Spitzenkaffee mit Tradition. Er stammt von der Insel Flores, wo Kleinbauern des Bajawa-Volkes seit zweihundert Jahren ihren Kaffee anbauen. Für die ca. 100.000 Personen zählende indigene Bevölkerungsgruppe gehört der Kaffeeanbau zu den Haupteinnahmequellen.
Anbaubedingungen für exzellenten Premiumkaffee. Die Schattenbäume schützen ihn dazu vor allzu intensiver Sonneneinstrahlung und Wind.
Foto: Gollücke & Rothfos GmbH