Kaffee | Papua Neuginea

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Verständlich, dass der papua-neuguineische Kaffee auch unter Kennern häufig zu PNG vereinfacht wird. Man will sich ja dem Kaffeegenuss widmen: Sehr weich und ausgewogen, mit feinen floralen Anklängen.


Region Western Highlands, Mt. Hagen
Farm Sigri Estate
Größe 125 ha
Anbauhöhe ca. 1.500m
Aufbereitung gewaschen

Die Farm des Sigri Coffee Estate hat es hier noch vergleichsweise leicht, weil das Gelände in der Hochebene des Waghi-Tales flacher ist. Seit den fünfziger Jahren wird hier Spitzenkaffee angebaut. Dass er nicht zu den bekanntesten auf der Welt zählt, kann nur am sperrigen Landesnamen liegen.

Foto: InterAmerican Coffee GmbH