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Kaffee | La Cascada

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Ein feiner Kaffee aus Guatemala, dem Land feinen Kaffees. Den gibt es bei uns schon seit der Gründerzeit der Rösterei Rosendahl – spritzig und lebendig, mit feiner Süße, harmonisch und rein.

Herkunft
Guatemala
Plantage Flor del Rosario
Lage San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz
Anbauhöhe 1.200 bis 1.500 m
Varietäten Arabica: Bourbon, Caturra
Aufbereitung gewaschen, sonnengetrocknet

Der deutsche Plantagenbesitzer „Don“ Horst Spitzke ließ sich nach Aufenthalten in Costa Rica und Mexiko 1961 in Guatemala nieder. Er baut dort seit 1988 Kaffee an, der im Wettbewerb stets zu den besten der Region zählt. Don Horst und seine Mitarbeiter legen neben Qualität in der Tasse großen Wert auf bestmögliche Bedingungen für Mensch und Natur. Die Plantage liegt in einer reichen Tier- und Pflanzenwelt, Besucher schwärmen von den Orchideen, Kardamom und Monja Blanca, der Nationalblume Guatemalas. Auf dem Anwesen fällt ein natürlicher Quellwasserfall 100 Meter tief – er gab diesem Kaffee seinen Namen.

Bild: InterAmerican Coffee GmbH