Kaffeebeschreibung herunterladen
Costa Rica ist für seine temperamentvollen Kaffees bekannt. Gerade die Region Tarrazú produziert kraftvolle und würzige Kaffees von allererster Güte wie diesen.
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Herkunft |
Costa Rica |
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Lage |
San Marcos, San Pablo (Tarrazú) |
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Anbauhöhe |
1.200 bis 1.900 m |
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Varietäten |
Arabica: Catuai, Caturra |
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Aufbereitung |
gewaschen |
Im Süden von San José erheben sich die majestätischen Berge von Tarrazú, einem der berühmtesten Kaffeeanbaugebiete der Welt, umgeben von der Pazifikküste, dem Central Valley und der zentralen Gebirgskette des Landes. Die vulkanische Erde, die Höhe sowie die perfekte Mischung aus Sonnenlicht, Temperatur und Niederschlägen sind die wichtigsten Komponenten, um einen außergewöhnlichen Kaffee gedeihen zu lassen.
Die Bauern der Region sind stolz auf ihren hervorragenden Strictly-Hard-Bean-Kaffee. Diese Handelsbezeichnung schützt die im Hochland gewachsenen, bei der Aufbereitung aufwendig selektierten harten und in der Konsistenz dichten Bohnen. Sie werden das bemerken, wenn sie in der Tüte oder Dose deutlich weniger Raum beanspruchen, denn sie sind entsprechend schwer und aromareich.
