Als wir die Rösterei Rosendahl im Jahr 2010 eröffneten, war unser Kaffee noch nicht in aller Munde. Nachhaltigkeit ebenso wenig, obwohl sie seit dem ersten Tag unser Anspruch ist. Guten Kaffee zu machen heißt ja auch, im Sinne der folgenden Generationen von Kaffeepflanzen und Menschen zu handeln.

Wir tragen Verantwortung beim Rohkaffeeeinkauf. Dabei ist uns Transparenz wichtig. In unserem Shop beschreiben wir auf den einzelnen Produktseiten, wo unsere Rohkaffees herkommen. Sie stammen zumeist von traditionsreichen Plantagen sowie von familiengeführten Kleinfarmern und Kooperativen, bei denen die optimale Kaffeequalität im Mittelpunkt steht. Vor Ort wird auf den Einsatz von Mischkulturen und Schattenbäumen gesetzt. Diese naturnahe Bewirtschaftung fördert die Artenvielfalt und stärkt die Kaffeepflanzen auf natürliche Weise gegen Schädlinge. Zudem wird durch den Einsatz organischer Düngung der Boden gepflegt.

Hochwertig wird Rohkaffee dann, wenn fachkundig und sorgfältig gearbeitet wird, und die Sorgfalt und die damit verbundene Zeit haben ihren Preis. Da ist es nur fair, den auch gerne zu zahlen. Größtmögliche Transparenz bieten hier unsere direkt gehandelten Kaffees aus Peru, Honduras oder Kenia. Ohne weitere Zwischenhändler und unabhängig von Kursschwankungen fließt die gerechte Entlohnung so auch in Investitionen vor Ort: Sport, Schulen, Kinderbetreuung, Versorgung, Infrastruktur. So gehen € 0,30 pro Kilo Rohkaffee unseres Tropical Mountains-Kaffees in den Schulbau für die Kinder in Villa Vista in Zentralperu. In Kenia fließen € 0,40 je Kilo in soziale Projekte vor Ort über Kedovo e.V.

Das Umweltbewusstsein sollte hier aber nicht enden. Kaffee gibt es bei uns im reinen Papierbeutel für den baldigen Genuss oder, für später, im Ventilbeutel ohne Aluminium. Am besten natürlich, Sie kommen mit der Kaffeedose zu uns. Die befüllen wir am liebsten, auch wenn sie nicht von uns stammt. Und: Kaffee schmeckt am besten aus einer guten Tasse. Wenn Sie es doch mal eilig haben, nutzen Sie bitte unsere Mehrweg-Pfandbecher – hundert Prozent recyclebar und jeder mindestens 500 Mal zu verwenden.

Nachhaltig ist gut – gut ist auch unser Kaffee.