Kaffeebeschreibung herunterladen
Wir haben es doch mal wieder getan: Anlässlich des großen runden Jubiläums haben wir eine große runde Espressomischung kreiert. Vor 750 Jahren hat gewiss noch niemand von Blend gesprochen. Der Brasilianer gibt hier den vollen Körper und die schokoladigen Töne, der Robusta die Haselnussaromen und die satte Crema, die äthiopischen Bohnen setzen die Krone mit spritzigen Blaubeernoten auf.
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Herkunft |
Brasilien, Indien, Äthiopien |
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Varietäten |
70 Teile Arabica zu 30 Teilen Canephora (Robusta) |
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Mischung |
Eigene Komposition der Rösterei Rosendahl |
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Methode |
Sorten einzeln trommelgeröstet |
Es ist verbrieft: Im Jahre 1276 wurde in Ratingen Kaffee weder geröstet, noch zubereitet oder getrunken. Nach allem was wir wissen, fand das zu der Zeit exklusiv in Gegenden um das heutige Äthiopien statt. Dennoch war es ein großes Jahr für unsere Vorfahren. Wie Sie wissen, wurden dem Dorf Ratingen die Stadtrechte verliehen, und dem sich ohne Unterlass drehenden Rad der Zeit gefällt es, dass wir inzwischen feierliche Anlässe dieser Art gerne mit einer guten Tasse Kaffee begießen. Musik passt allemal, daher haben wir uns bei der Namensgebung das Wortspiel zu der sich auch fleißig drehenden Rösttrommel erlaubt.
