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Espresso | Sidamo Abeba

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Äthiopischer Sidamo ist begehrt - ein ausgewogener und lebendiger Kaffee, dessen voller Körper mit Aromen von Bergamotte, Vanille und Mandel gekrönt wird. Sie verdankt er den mineralienreichen Vulkanböden, in denen sich die Heirloom-Sträucher offenbar sehr wohl fühlen

Herkunft Äthiopien: Sidamo
Region Shefina, Dale
Anbauhöhe 1.850 bis 1.930m
Varietät Arabica: Heirloom
Aufbereitung gewaschen, sonnengetrocket
Foto: Gollücke und Rothfos GmbH