Ab sofort ist unser Kaffee in der Kilotüte günstiger als in kleinen Beuteln. Und wer ganz auf Verpackung verzichten möchte, bringt beim Einkauf in unserem Geschäft seine Dose mit und spart 30 Cent je 250g. Auch ein Schraubglas mit breiter Öffnung ist geeignet - aus Hygienegründen bitte keine Tüte.

Mokka | Kostas

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Was über den Orient auf den Balkan kam, darf in Ratingen nicht fehlen: Röstfrischer Mokka in original griechisch-türkischer Tradition. Extra fein geröstet, extra fein gemahlen. Wasser, Kaffeemehl und Zucker zusammen aufwallen lassen, ungefiltert eingießen, unverfälscht genießen.


Herkunft
Brasilien
Sorte
Rio Minas
Röstung
Zimtröstung: griechisch/türkisch

Und es gibt den Mokka, wie er klassisch auf dem Balkan und in der Türkei seit langem getrunken wird: in Röstung, Mahlgrad und Zubereitung wie kein anderer Kaffee. Frisch geröstet finden Sie ihn hierzulande sehr selten. Wir nehmen die gleiche brasilianische Rohbohne wie die meisten Kollegen im Balkanraum und veredeln sie in der aufwendigen Zimtröstung, benannt nach dem auffallend hellen Farbton. Kaufen Sie ihn gemahlen, denn die staubfeine Körnung unserer Mokka-Mahlscheiben schafft gewöhnlich keine Haushaltsmühle. Auch beim Mokka ist der Mahlgrad für den authentischen Genuss sehr wichtig.

Weil er ungefiltert zubereitet und in die winzigen Tassen gegossen wird, gelangen Sie bald an den legendären Kaffeesatz. Dort lesen Sie mehr.